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25/04/2010
Tortino di patate e formaggio
Ingredienti per 6 persone:
patate kg. 1
prosciutto crudo 200 gr.
parmigiano grattugiato 200 gr.
emmental a fette 200 gr.
burro 50 gr.
sale
Preparazione:
Lessare le patate in acqua salata poi pelarle e tagliarle a fette
non troppo grosse. Ungere una pirofila, disporvi uno strato di patate,
su questo stendere il prosciutto tagliato a fette, l'emmental e il
parmigiano. Continuare a fare strati fino ad esaurimento degli
ingredienti. Infine disporre qualche fiocchetto di burro poi mettere in
forno a 180ø per circa 30 minuti.
Tempo di cottura: 30'
Tortino di Patate e Formaggio
Nazione: ITALIA
Categoria: Verdure e legumi
Regione: ABRUZZO
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